传说中，在中国各大烧烤摊都流传着这么一句话：
最先说这话的是谁已经无从考证，但自此之后，烧烤摊的壮阳三巨头就诞生了，那就是韭菜、腰子和生蚝。
但比起前两位，生蚝似乎就混得比较“惨”了，倒不是说它不受欢迎，而是因为太受欢迎了！
生蚝，其实就是牡蛎，尽管它壮阳的功能没被完全证明，但它确实饱含营养，在很早以前就被称为“海底的牛奶”，特别是在11月到次年的4月份，是其最肥美的时候。
因为营养丰富，味道鲜美，同时又价格低廉，在中世纪的欧洲，生蚝是平民阶层最喜爱的食物，没有之一！
一组数据可以证明当时的生蚝有多畅销，1851年，伦敦海鲜市场共卖出了5亿只生蚝，平均每位伦敦市民每年就得吃上200只生蚝，几乎是天天吃。
在1902年，温切斯特市政厅举办了一场豪华生蚝宴，但宴会之后客人们却都集体遭遇了非常严重的食物中毒。
事后调查发现，原来是因为当时的人们相信，污水能作为养分使生蚝更肥美，因此将很多生蚝养殖场设置在污水排放口，结果人们吃了这些“毒生蚝”，自然就出事了。
然而这已经不是欧洲人第一次拼了命也要吃生蚝了，大约在1830年左右，伦敦出现了一名令所有生蚝小贩闻风丧胆的生蚝控——爱德华·丹多。
他长期在各个生蚝摊溜达，然后找一家人多的，老板有点忙的摊位坐下，点上个一批生蚝和一些啤酒面包，一次性全吃完，然后跟老板嚣张地表示：“我从不付钱，只用身体付款！”
没错，他就是吃霸王蚝！这家伙一顿白吃了两三百个生蚝！然后每次他都会被摊主胖揍一顿，但揍完之后，这家伙会撑着最后一口气慢慢爬起来，然后去下个摊点继续吃！
就算被人送进了监狱，丹多依旧不改对生蚝的热爱，据说他出狱的当晚就迫不及待地冲进一家饭馆吃了顿霸王蚝，然后再次被胖揍一顿。
后来他简直成了生蚝贩的噩梦，当时的鱼市场有一种告示叫做“小心丹多出没”，报纸也经常追着他的动向，告诫人们“防火防盗防丹多”。
因为吃货们实在太喜爱生蚝了，因此在不断的探索中，知道了各种生蚝的滋味，比如说长牡蛎、岩牡蛎、美东牡蛎、欧洲平牡蛎、熊本生蚝等等。
并且开发出了各种生蚝吃法。比如说：
尽管生蚝种类如此之多，吃法越发丰富，却也开始渐渐无法满足吃货们的需求，大家纷纷觉得：
于是三倍体生蚝诞生啦！
啥是三倍体生蚝？就是人类将二倍体生蚝和四倍体生蚝进行杂交而成的品种，它够大，够肥，够美味，是生蚝家族中最美味的存在。
但因为它体内只有 3 套染色体，因此无法进行正常的减数分裂，也就没法进行生殖，简单说，这家伙被弄成了不孕不育。
因为没有了传宗接代的任务，三倍体生蚝从出生开始就只要专注一件事：吃吃吃吃！因此越长越大，越来越肥，然后成为食物……
同时因为不用消耗能量生育，因此三倍体生蚝体内的糖原一直都能保持着高水平的状态，吃起来就比一般生蚝鲜甜可口。
虽然听上去三倍体生蚝有点惨，但其实这类事情在养殖中很常见，因为不同于野生生蚝，三倍体生蚝的使命就是让人类享受更高层次的美味呀。
四月是生蚝最肥美的时期，喜欢生蚝的小伙伴要抓住机会啦，不然要等到冬天才能再品尝到这么美味的生蚝了哦。